好山好水出好茶,寻找英德最美茶园
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好山好水出好茶,寻找英德最美茶园

英德市石灰铺镇美村,深山有幽谷,潜藏着一个美丽宜游的红茶茶园,自然环境得天独厚。这是好多巴多英德红茶直供基地,群山环绕,风光迤逦。



这里四边葱郁的森林生态,润泽的水汽滋养以及丰富的日光笼罩为茶树的生长提供了绝佳的自然环境。2000多亩的英红九号茶树,一垄垄,一片片,葱葱茏茏,层层叠叠,延延绵绵,满目苍翠,仿佛空气中都氤氲着清新的茶香。



英德,古称英州,位于广东省中北部,种茶历史可追溯至唐朝。英德是“中国红茶之乡”、“全国重点产茶县”、“全国十大生态产茶县”、“全国茶产业发展示范县”,其得天独厚的自然环境孕育了驰名中外的英德红茶。采用英红九号茶树品种制作的英红九号红茶,是红茶中的佼佼者,近几年来更是名声大振,以其鲜爽滑口、甜醇回甘等特点深受广大消费者喜爱。



1959 年第一批英德红茶问世,并初次出口就受到国内外茶叶界人士的赞赏和推崇。百年来,红茶一直是欧美发达国家上流社会最钟爱的健康饮品,引领了近、现代世界饮料潮流。


香港《东方日报》报道,英国女王伊丽莎白二世就非常喜欢喝英德红茶,英德红茶被英国皇室认为是靓茶,1963年,英国女皇在盛大宴会上用英德红茶招待贵宾。红茶是英国女王的最爱,英国女王每天都要饮红茶,以保持健康苗条的身材。1986年,女王首次来我国访问时,还特地去选购红茶以待贵宾。英德红茶自问世以来,出口世界上五大洲70多个国家和地区,英德红茶受到欧美等国家消费者的高度称赞和推崇。



英德红茶“英红”与“祁红”、“滇红”“正山小种”“川红”等并列为中国五大红茶之一。它因外形成条、色泽乌润、内质鲜甘、汤色红艳、香气浓郁、入口醇厚而深受品茶人士赞赏,好多巴多英德红茶直供基地的英红九号茶多酚含量可达40%,比一般茶树品种高出10—15%以上,对增强血管壁、调节血管的渗透性有良好的作用。因此,现代科学把从茶叶中提炼茶多酚作为治疗人体的心脑血管药物。可见,目前国内外人士喜欢饮“英红九号”品种茶是有科学依据的。


好多巴多英德红茶直供基地位于湖光山色之中,环境优美,茶叶纯天然无污染。引用山泉水进行喷灌,极宜茶树自然生长。在其生产过程中,完全不施用任何人工合成的化肥、农药。以农业内部循环的方式培肥土壤,采用生态调控、农业技术措施和物理等方式控制病虫害的危害,坚持“从茶园到茶杯”的全程质量控制。



等到开采的季节,茶农们从凌晨六点便开始趁着露水正浓之时赶到茶园抢摘茶树顶端最为脆嫩的绿芽,手指翻转腾挪之间,背后茶篓逐渐被新鲜的英德红茶填满。严格按照英德红茶制作工序:采摘、萎凋、揉捻、发酵、理条、烘干、剔捡、入库、调配、出库、复检、称重、包装,确保茶叶的品质口感。



近10年来,在生产传统红条茶的基础上,采用英红九号单一茶树品种开发高档英红九号红茶,以其“外形条索肥壮紧结,色泽乌润显毫,汤色红浓明亮,甜香馥郁悠长,滋味鲜爽醇厚,叶底红软均匀明亮”的品质特点,得到了消费者的青睐和推崇,已成为高端红茶,成为红茶之最,被誉为东方金美人。英红九号正撬动英德红茶茶叶的更新和振兴发展。



英德红茶的发展离不开专家技术的支撑。英德红茶创始人之一、广东省农科院茶叶研究所奠基者享受国务院特殊津贴的袁学培教授莅临好多巴多英德红茶直供基地考察调研。袁学培教授现场指导工作人员如何对茶叶进行合理修剪、保养,土壤性质对茶树的影响,并对预防病虫害等方面提出了宝贵建议。



袁学培教授品尝了“威先生”英红九号红茶茶饼、白茶茶饼后高度赞赏“威先生”茶叶的口感和稳定性,内质鲜甘,叶底柔软,茶汤红亮,金圈明细,香气高锐,滋味嫩鲜,茶气内敛,先抑茶气后起绵长,口感回甘返甜。


广东省社会科学界联合会决策咨询研究中心主任郑红军博士也莅临好多巴多英德红茶直供基地考察调研。



郑红军博士在参观茶叶种植基地时品尝了好多巴多“威先生”英红九号后高度赞赏“威先生”茶叶的口感和稳定性,茶汤红亮,泡出来有回甘质朴的味道,耐人寻味。


他表示茶叶基地得天独厚,拥有着环境优美、空气清新等地域优势,建议结合茶园农业+互联网特色,走农业旅游发展路线,从而推动农业产业的结构化改革,实现电商出路带动农民出路。



好多巴多英德红茶直供基地坚持有机种植,出产的英德红茶品质优异,旗下品牌共有:鸣弦红·英红九号、朝元绿·英德绿茶、威先生·英红九号、鸣弦红·甘红的故事、英穗·英红九号系列五个品种,是英德红茶的典范品牌。


(图文编辑:李向阳)